Beschrijving
Deze Monbazillac is een assemblage van 70% sémillon, 15% sauvignon blanc en 15% muscadelle. Een neus met abrikoos, honing, kweepeer en de karakteristieke geur van de edele rotting van de druiven. Wijn is rijk in de mond, zoetheid wordt in evenwicht gehouden door een zeer friszuurgraad die de lichtheid en het mineraal evenwicht geeft aan deze bijzondere (dessert)wijn.
Bijpassende gerechten: Serveer op 7/8 ° C als aperitief, met de traditionele Franse “foie gras”, met gevogelte, gekruide gerechten, blauwe kazen (Roquefort …) of bij rood fruit,fruitsalades, citroentaarten en appeltaarten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.