2021 Pinot Noir Erste Lage Wein.Gut.Heid, Württemberg

Beschrijving

De pinot noir druiven groeien op een bodem van mergel. Na de vergisting heeft de wijn elf maanden op grote, gebruikte eiken vaten gerijpt. Daardoor is de invloed van het hout beperkt aanwezig. Het rode bessenfruit domineert, maar de wijn heeft ook voldoende body en een lange afdronk. Een heerlijke complexe en elegante wijn. die een prima begeleider is van onder andere gebraden rundvlees, varkensvlees, lichte blauwschimmelkazen, Brie en Camembert.