Beschrijving
Afkomstig van terrassen met grote ronde kiezelstenen in het noordoostelijk deel van de appellation. De druiven worden volledig met de hand geoogst. Er vindt een gedeeltelijke ontsteling plaats en een vergisting bij 24-28 graden Celcius. Rijping geschiedt in een tijdsbestek van 18-24 maand, waarvan 12 maand in barriques. Een zeer complexe robijnrode wijn met veel diepte. Het fruit en de tannines zijn versmolten met subtiele houttonen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.